Чи можна маслини при грудному вигодовуванні?

Середземноморські маслини – смачні ласощі за святковим столом. Мамі, що годує під час лактації доводиться багато в чому собі відмовляти, тому виникає питання, чи можна їсти ці апетитні ягоди без шкоди для малюка.

На жаль, більшість плодів представлені в промисловому консервованому вигляді, тому навряд чи будуть корисні мамі і дитині. Важливо точно знати, як відрізняти натуральні маслини від хімічних оброблених, і які наслідки від їх прийому слід очікувати.

Користь маслин при лактації

Вчені стверджують, що стиглі масляні ягоди позитивно позначаються на якості молока. Солоні маслини заготовляють методом тривалого молочнокислого бродіння, в результаті чого вони не втрачають корисних властивостей.

В першу чергу, вони містять ряд ненасичених жирних кислот (олеїнова, Омега), які забезпечують здоров’я шкіри, волосся і нігтів. Це властивість важливо для грудничка в перший місяць життя, коли відбувається повне оновлення його шкірного покриву, розвиваються волосяні цибулини. Також за структурою ці жирні кислоти нагадують ліпіди, які містить грудне молоко, завдяки чому є гарним будівельним матеріалом для імунітету, мозковій тканині, серцево-судинної та гормональної систем.

Вітамін Е в складі плодів є потужним антиоксидантом, який запобігає окисленню і старіння клітин, сприяє засвоєнню інших вітамінів (А, К), бореться з вільними радикалами.

Поліфеноли в маслинах захищають серце і судини, зміцнюють їх стінки, що важливо на перших місяцях життя немовляти.

Темно-сині ягоди містять корисні мінерали – марганець, кальцій, калій, магній, залізо, натрій та інші, що сприяє формуванню опорно-рухового апарату дитини і його м’язової системи. Кальцій зміцнює хрящову і кісткову тканину, сприяє гнучкості суглобів, відповідає за нормальне прорізування молочних зубів. Марганець нормалізує тонус м’язів, який в перший час турбує немовляти. Магній бере участь в роботі головного мозку, підвищує концентрацію і пам’ять, зменшує нервозність і збудливість ЦНС, нормалізує сон.

Середземноморське блюдо містить харчову клітковину, яка покращує моторику шлунку і перистальтику кишечника, перешкоджає виникненню закрепів. Вважається, що маслини в раціоні годуючої мами сприяють зменшенню кольок у малюка, покращують його апетит.

Ще один безперечний плюс – низька калорійність. Масляна культура, яка містить жирні кислоти, залишається дієтичним продуктом, яким можна щедро присмачувати овочеві салати і домашню піцу.

Як вибрати продукт

При грудному вигодовуванні корисні тільки натуральні оливки, які характеризуються такими ознаками.

  1. Ціна. Необроблені хімією плоди коштують у кілька разів дорожче.
  2. Знак якості. На банку з продуктом шукайте напис, яка вкаже на натуральну ферментацію або на відсутність хімічних методів обробки.
  3. Відсутність глюконату заліза. Компонент Е579 повсюдно додають в консервовані маслини для додання їм гарної і стійкою темного забарвлення. Натуральні зброджені ягоди виглядають непоказно, пофарбовані нерівномірно і плямами, при цьому можуть відливати як фіолетовим, так і коричневим відтінком.
  4. Відсутність каустичної соди. Компонент Е524 прискорює процес бродіння маслин і дозволяє їх позбавити від гіркоти. Однак, він дуже небезпечний для здоров’я – зупиняє поділ клітин, пошкоджує шкірні покриви і слизову. Звичайно, його концентрація в маслинах невелика, але раптом її буде досить, щоб нашкодити незміцнілий грудничку?
  5. Смак. Натуральні маслини більш соковиті і добре тримають вологу, але при цьому м’які. Промислові ягоди часто дуже пружні і добре тримають тонус, що в даному випадку, на жаль, вказує на низьку якість.

Побічні ефекти

Дієтологи повсюдно дозволяють вживання маслин завдяки концентрації ненасичених жирних кислот і низької калорійності. Строгих протипоказань до застосування ягоди немає, проте, існують побічні ефекти, пов’язані з вживанням промислового продукту:

  • спазми в животі;
  • порушення травлення (гостра діарея, нудота, блювота);
  • загальна слабкість і запаморочення;
  • гостра харчова алергія (в тому числі діатез у дитини).

При тривалому зловживанні хімічними маслинами підвищується ризик розвитку ускладнень:

  1. Порушення роботи внутрішніх органів (нирок, печінки, мозку).
  2. Руйнування шкірних або слизових поверхонь в результаті впливу каустичної соди.
  3. Нестабільна робота серця.
  4. Зниження проникності і еластичності судин.
  5. Виразкові ураження слизової шлунка і кишечника, а також ризик гастриту, ентероколіту, підвищеної кислотності.

Так, вживати промислові оливки вкрай небезпечно для здоров’я. Кожна мама повинна подумати, чи є у неї можливість забезпечити себе гарантовано натуральним продуктом. І чи варто можливість побавитися ягодами ризику, який можна нанести здоров’ю малюка.

Відео: чим корисні оливки і маслини

Ссылка на основную публикацию