Як зробити пиріг з капустою

Квашена капуста, на думку дієтологів, дуже корисна для здоров’я. У ній містяться цинк, магній, залізо, калій, інші види вітамінів. При вживанні її в їжу, імунна система людини стає міцнішою. Давайте приготуємо разом пиріг з капустою.

Вам знадобиться

  • – 200 мл. молока;
  • – 7 г сухих дріжджів;
  • – 100 г вершкового масла;
  • – 4 курячих яйця;
  • – 1 кг капусти;
  • – 150 г цибулі;
  • – сіль;
  • – перець;
  • – Масло рослинне;

Інструкція
1
У каструлі зігріємо трохи молока, а після цього покладемо в неї дріжджі і 100 грам борошна. Всі інгредієнти змішати, поставимо їх в тепло на 20 хвилин, попередньо накривши каструлю рушником.
2
Коли час вийде, то додамо вершкового масла, яєць, борошно, що залишилося, замісити тісто. Після того, як воно готове, дамо йому постояти в теплі близько 30 хвилин. Через півгодини, після його підняття, пам’ятаємо його руками і поставимо знову настоюватися.

3
Для створення начинки подрібнити цибулю до розміру невеликих кубиків. Капусту порізати до розміру тонкої соломки. Лук підсмажити до того стану, при якому він стане рум’яним. Лук готовий, можна покласти в нього капусту і підсмажити її до того стану, при якому вона стане м’якою.
4
У миску розіб’ємо яйця, змішаємо їх з капустою, посолити і поперчити. Приготовану начинку згасимо близько 5 хвилин, дамо їй охолонути. Для приготування пирога з капустою нам знадобиться деко. Перед приготуванням пирога, смажена його рослинним маслом.
5
Розділимо тісто на дві частини. Першу розкачати качалкою, розкладемо на деко. Після її укладання, зверху викладаємо нашу начинку. Покриваємо шар з начинкою другою половиною тіста.
6
Защипуємо краю пирога. В середині нашого страви, робимо прорізи для того, щоб гаряче повітря міг вільно виходити. Ставимо пиріг з капустою випікатися в духовці при температурі 200 градусів до його приготування.
7
Смачного. Насолоджуйтесь!

Ссылка на основную публикацию