Мордовник: фото рослини, як вирощувати Ехінопс у відкритому грунті

Мордовник (Echinops) може зустрічатися під назвою Ехінопс, що відповідає його латинської транслітерації. Відносять цю рослину до сімейства Айстрові (Asteraceae) також має найменування-синонім Складноцвіті. Ареал природного поширення доводиться на сибірську територію, а також європейські регіони України, Західної Європи та кавказьких земель. Представники роду можуть зустрічатися в Малій Азії і на африканському континенті. Воліють в природі селитися на горбистих схилах, в степах або в прибережних зонах річкових артерій, по лісових узліссях серед чагарникових заростей, нерідко на дні ярів і пустирів. У рід вченими об’єднано 190 різних видів, але в наших широтах вирощуванням займаються менш десятка з них.

Найменування сімейства Айстрові або Складноцвіті
термін зростання Багаторічний, зрідка одно- дворічний
форма вегетації трав’яниста
спосіб розведення насіннєвий
Період висадки у відкритий грунт У середині травня
Правила посадки Між рядами не менше 50 см і 30-50 см між кущами
Грунт Пухкий і родючий
Значення кислотності грунту, pH 6,5-7 (нейтральна) або 5-6 (слабокислая)
ступінь освітлення Яскраво-нараду локація або півтінь
параметри вологості дуже посухостійка
Особливі правила догляду Не виносить близькості грунтових вод і водойм
значення висоти 0,5-2 м
Суцвіття або тип квітів Шаровидне суцвіття другого порядку складено суцвіттями-кошиками першого порядку
забарвлення квіток Білий, блакитний або синій
період цвітіння Травень-серпень
період декоративності Весна Осінь
Застосування в ландшафтному дизайні На задньому плані квітників і міксбордерів, в рокарії і кам’яних садах, як лікарська рослина, для зрізання в сухих букетах
USDA-зона 5-8

Свою назву на латині рослина отримала завдяки з’єднанню таких слів як «echinos» і «ops», що перекладається як «їжак» і «вигляд», відповідно. Все тому, що зовнішні обриси у квітів цього представника флори мають вигляд кулі, оточеного колючками, які так нагадують їжака. Також є легенда про те, що найменування рослина дали через народу Мордовії або російського слова «мордувати», що також пов’язано з видом суцвіть, які мають вигляд колючим булави. Є й російське слово «мордатий», що означає приблизно «кругловидий» або ж «круглоголовий», що знову відправляє нас до контурів суцвіть. На території України мордовник зустрічатися може під такими прізвиськами як ежовник або перестріл, татарник або синьоголовник. Також існують синоніми – осот Єжова або осока чорна, Адамова голова, м’ячики сині або крутай.

Всі представники роду головатеня багаторічники, але в рідкісних випадках вони мають одно- або дворічним терміном зростання. Мають трав’янисту форму росту і стебла, які можуть наближатися до двометровим показниками по висоті (зазвичай 50-200 см). Зазвичай у рослини утворюється всього одне стебло, зрідка їх виростає кілька. Стебла прямі з колючим поверхнею, можуть, як мати розгалуженням у верхній частині, так і зростати без нього. Присутній ребристість, а зрідка вони характеризуються опушенням. Корінь у ежовника м’ясистий, з стержневідной обрисами і невеликим розгалуженням.

На листі також присутні колючки, форма їх двічі перисто-розсічена або є зубчаста надрізанні. Тільки іноді листя володіє цілісними контурами. Кромка листя завжди прикрашена зубчиками, які йдуть очередно. Забарвлення листових пластин верхній частині темно-смарагдовий, а ось знизу вони білуваті через повстяного опушення. У прикореневій зоні листя характеризуються наявністю черешків, вся інша листя сидяча. Розмір листа в довжину варіюється в межах 10-25 см при ширині близько 5-10 см.

Зазвичай за перший рік зростання у перестріл відбувається розвиток прикореневій розетки, і тільки на другий рік буде сформований квітконосне стебло, який згодом прикрасять ефектні кулясті суцвіття. При цьому розмір куща з кожним роком буде все більшим, а цвітіння ставати більш пишним.

Квіти головатеня двостатеві дуже дрібних розмірів. Віночок квітки має обриси трубочки або воронки. Забарвлення пелюсток в них може приймати білий, синій або блакитний відтінок. З бутонів збираються кулясті або витягнуто-головчасте суцвіття, які в поперечнику можуть становити 3-5 см. Відмінністю головатеня від інших представників сімейства складноцвітих в тому, що суцвіття його мають кулясту форму, але вони складаються з одноквіткові кошиків першого порядку. Суцвіття вінчають собою верхівки стебел. Обгортка у кошикові суцвіття (основного) другого порядку практично не помітна, її формують дуже дрібні листочки, які часто мають видом щетинок. Обгортка, що складається з великого числа таких листочків і щетинок, оточує кожен з квіток.

Суцвіття може налічувати 150-400 бутонів. При цьому кожен з кущів перестріл містить приблизно три десятка суцвіть. При цвітінні, яке у ежовника припадає на період, розтягнутий з травня до кінця літа, в квітках утворюється велика кількість нектару, тому рослина визнано дуже хорошим медоносом. Після запилення суцвіть відбувається визрівання семянок, що характеризуються формою циліндра. Довжина плоду становить 6 мм, на сім’янки є чубчик з чашоподібним контуром. Плоди чорної осоки визрівають протягом усього літа.

Рослина дуже невибаглива і при нескладному догляді буде все літо прикрашати собою клумбу або квітник.

Поради по посадці і догляду за ехінопса – як вирощувати у відкритому грунті

  1. Місце для вирощування ежовника потрібно підбирати відкрите і добре освітлене сонячними променями. Головне, щоб поблизу не проходили грунтові води, так як вони можуть спровокувати загнивання кореневої системи рослини. Краще, щоб поруч також не було ніяких водойм і струмків, які забезпечують грунт вологою.
  2. Грунт для головатеня повинен бути обов’язково пухким і родючим. Кислотна реакція краща нейтральна (pH 6,5-7) або слабокисла (pH 5-6). Якщо на ділянці субстрат глинистий і важкий, то розвиватися Ехінопс на ньому буде погано.
  3. посадка головатеня проводиться в середині травня, щоб захистити ще незміцнілі рослини від можливих зворотних заморозків. Відстань між сіянцями не повинно бути менше півметра, оскільки з плином часу кущі мають властивість сильно розростатися. Після посадки проводиться помірний полив. Якщо планується вирощування видів з високими стеблами, то в яму при посадці або поруч з нею закопується опора, до якої згодом і підв’язують витягнулися стебла рослини.
  4. Полив. Рослина відрізняється особливою засухоустойчивостью, тому в зволоження ежовник не потребує. Навіть коли варто дуже сильна спека, і довгий час немає опадів, і грунт перетворюється в пил, мордовник продовжує свій розвиток поливати його не варто.
  5. добрива при вирощуванні рослини Адамова голова рекомендується вносити кілька разів за вегетаційний сезон. З приходом весни перестріл слід удобрювати перегноєм з листя або перепрілим гноєм (компостом). Коли починається цвітіння, то проводять полив добривом в рідкій формі, до складу якого входить велика кількість азоту (наприклад, аміачна селітра).
  6. Проведення збору головатеня. Зазвичай збирати цю лікарську траву починають в період її цвітіння. Для цього годиться як листя, так і квіти. У серпні після, того, як сім’янки визріють, то їх також збирають, а з приходом осені (період вересень-жовтень) займаються викопкой кореневищ. Коріння потрібно промити під струменями води і покласти на чисту тканину для просушування. Всі зібрані частини ехінопса також піддають ретельного просушування. Зазвичай для цього підходить притінене приміщення з хорошою вентиляцією або місце під навісом на відкритому повітрі. Після того, як сировину буде висушене, то його складають у мішечки з тканини або паперу. Зберігання повинно проходити при кімнатних показниках тепла (18-22 градуса). Суцвіття і листя ежовника слід використовувати протягом року, а ось коріння не позбавляються корисних властивості до трьох років.
  7. Загальні поради по догляду. Найбільш схильним до проблем мордовник буде тільки на першому році життя, коли він буде тільки нарощувати свою зелену масу. У цей період його можуть заглушити бур’яни або рослина загине через сильного морозу. Тому важливо регулярно проводити прополку просадок ежовника від бур’яну і забезпечувати укриття кущів на першу зиму нетканим матеріалом – спанбондом або лутрасилом. Оскільки рослина Адамова голова відрізняється можливістю рясного самосіву, то ще до того, як насіння визрівають необхідно під корінь зрізати квітконосні стебла.
  8. Зимівля. Крутай має здатність стійко переносити як сильну спеку, так і морози. Навіть зниження стовпчика термометра до -40 одиницям ехінопса не страшні, то укриття потрібно тільки молодим рослинам, а дорослі екземпляри в ньому не потребують. З приходом осені все стебла зрізаються до землі, а коли настане весна, почнеться відростання молодих пагонів.
  9. Застосування головатеня в ландшафтному дизайні. Оскільки рослина Адамова голова є володарем досить великих і барвистих суцвіть, то воно незамінне для прикраси садового ділянки. Прийнято висаджувати такі кущі на задньому плані в квітниках і міксбордерах, непоганою прикрасою Ехінопс буде в кам’янистих садах, рокарії або альпінаріях. Так як пагони деяких видів досить високі і для них буде потрібно опора, то вона може служити також елементом декору саду. Стебла з суцвіттями можна висушувати і вводити в композиції із сухоцвітів.

Добрими сусідами для перестріл виступатимуть айстри і флокси, валістнікі і горяни, а на лікарської грядці деревій і інші представники флори.

Як правильно проводити розмноження головатеня?

Будь-які види ехінопса розмножують шляхом висівання насіння. Однак якщо район вирощування теплий, то посівний матеріал можна відразу поміщати в грунт, на території з більш прохолодними кліматичними умовами займаються вирощуванням розсади.

  1. Безрассадний спосіб розмноження головатеня. Насіння після збору рекомендується зберігати в сухому і темному місці з кімнатною температурою (20-24 градуса). Примітно, що насіння не втратять своєї схожості протягом трирічного періоду. Висіванням займаються восени, але можна і навесні. Однак помічено, що при весняному посіві рослини будуть розвиватися, не так швидко, та й цвітіння у таких кущів не відрізняється тривалістю. У будь-якому випадку за тиждень до посіву насіння проводиться стратифікація, коли посівний матеріал витримують при низькій температурі (приблизно 0-5 градусів). Для цього можна покласти насіння в холодильник на нижню полицю або в відділення для овочів. Деякі квітникарі кладуть насіння на зволожену марлю перед тим, як покласти їх в холодильник. При осінньому посіві, пройде природна підготовка насіння до морозному періоду. У період від початку до середини осені проводять посів насіння мордовника. Їх для цього змішують з тирсою, що допоможе рівномірному розподілу в підготовлених для посіву борозенки. Глибина таких борозенок повинна знаходитися в межах 1,5-3 см. Міжряддя становить не менше 50-60 см. Після приміщення насіння в борозенки їх присипають шаром грунту, а потім за допомогою грабель поверхню субстрату розрівнюється. Якщо зима видасться сніжної, то в укритті посіви потребуватимуть не будуть, в іншому випадку грядку можна прикрити лапником. З приходом ранньої весни, коли зійде сніг, можна буде побачити дружні сходи ехінопса.
  2. Розсадний спосіб розмноження головатеня. Зрозуміло, що такий метод застосовують в північних районах, також це допоможе вирощування ежовника на маленькій ділянці. Посів насіння проводиться з приходом перших днів весни. Розсадні контейнери заповнюють торф’яно-піщаної почвосмесью і закладають в неї насіння на глибину до 3-х см. Потім виконується акуратний полив. Через 7-10 днів від моменту посіву можна побачити перші паростки. Коли вони трохи підростуть і зміцніють, проводиться їх проріджування, з метою видалення слабших примірників. Тільки коли настане середина травня, то можна виконати пересадку сіянців головатеня на підготовлене місце в саду. В іншому випадку, рослини можуть загинути від поворотних заморозків.

Як боротися з хворобами і шкідниками при вирощуванні мордовника?

Всі квітникарі, які займаються вирощуванням ехінопса в саду, відзначають його приголомшливу стійкість до захворювань і шкідників. Але, незважаючи на це, якщо будуть систематично порушуватися правила агротехніки, то рослина схильне ураження хворобами грибкового походження. Якщо довгий час стоїть похмура і сира погода, полив занадто рясний і частий, при якому грунт перезволожений, температура досить низька, можливе виникнення наступних проблем:

  1. Пепеліца (бель) більш відома під назвою борошниста роса. При ній все листя починає покриватися білястим нальотом, немов вони политі вапняним розчином. Фотосинтез рослини припиняється, воно гине.
  2. Сіра гниль, при якій наліт на частинах головатеня має сірий відтінок і пухнасту поверхню.

При подібних захворюваннях незмінно уражається і коренева система чагарнику, після чого він гине. При появі перших ознак хвороби, уражені частини потрібно видалити і спалити, а сам кущ обробити фунгіцидними препаратами (наприклад, фундазолом). Але якщо уражено стало все рослина, то його просто видаляють з ділянки, щоб воно не стало причиною захворювання інших «мешканців саду». Всі такі кущі спалюють. Грунт, де вони виростали, обробляють протигрибковими препаратами (ними може виступати бордосская рідина або міцний розчин марганцівки).

Є ще одне захворювання – плямистість листя, яке має вірусну етимологію. Тоді листя починає покриватися мітками різних відтінків (білим, жовтим або червоним), що нагадує мармурові розводи. З цим захворювання боротися марно, тому відразу рекомендується видалити такі кущі Адамової голови і спалити їх, а грунт обробити фунгіцидними засобами.

Примітно, що шкідники не цікавляться цією рослиною, тому ця проблема при вирощуванні ехінопса не страшна.

Цікаві замітки про рослину мордовник

Оскільки ежовник є відмінним медоносом (нектар може заливати все суцвіття цілком), то його висаджувати поруч з пасіками, при цьому отриманий мед радує око насиченим бурштиновим кольором і витонченим ароматом. Смакові якості також у цього продукту на висоті. Коли мед проходить кристалізацію, то він набуває дрібнозернисту структуру і білий колір.

Примітно, що в кожному суцвітті Адамової голови міститься приблизно 20 грам цукрів. Якщо поруч з пасікою є посадки ехінопса, то з 1 гектара, бджолами збирається до однієї тонни меду. Для цього зазвичай висаджують різновид головатеня шароголового. Інші різновиди також відрізняються медоносними властивостями, але не такими високими – з того ж ділянки можна отримати в середньому до півтонни або трохи менше меду.

Важливо! Щорічно кількість нектару у головатеня зростає, а виділятися він може в будь-яку погоду.

Так як плоди крута в собі містять алкалоїд ехмінопсін, то здавна рослина застосовувалося народними цілителями для тонізації організму (серця, судинної системи). Сім’янки допомагають приводити в збудження центральну нервову систему і підвищувати артеріальний тиск. Якщо людина відчуває втому, то ежовник застосовували для її усунення, зняття головного болю і відновлення, як сну, так і апетиту.

Перші згадки про перестріл є в працях Діоскорид давньогрецького ботаніка, натураліста і лікаря, який жив в 40-90 році н. е. Саме в його роботі «Про лікарські речовини», який на латині називається «De materia medica» розповідається, як застосовувати рослина при астенічному синдромі, неврологічних синдромах (парезе) або периферичному паралічі.

Через вищевказаного речовини «ехінопсин» мордовник кулястий використовувався для виробництва однойменного медичного препарату. Ця речовина десь своїми властивостями схожа на стрихнін, але на сьогодні цей засіб вже не входить в розряд дозволених, чого не скажеш про гомеопатію. Тут застосовують насіння і плоди осоки чорної і на їх основі виготовляють настоянки і відвари. Китайські знахарі використовують різновид головатеня даурского для зупинки кровотеч і лікування запальних процесів.

Важливо! В області токсикології мордовник пройшов ще недостатнє вивчення. Також не слід забувати, що будь-яке лікування має проходити під наглядом лікаря і перевищувати дозування не рекомендується, оскільки може спричинити сильне отруєння. Ознаками передозування засобами на основі рослини Адамова голова виступають спазми м’язів і порушення дихання.

Є і протипоказання до застосування препаратів з ехінопса, а саме:

  • період вагітності;
  • астма і алергія.

Через своїх кулястих суцвіть крутай застосовують як декоративну рослину, висушуючи пагони і суцвіттями якого складають сухоцветнимі букети. Через великої кількості масла в плодах ежовника, отримують досить жирний масляний продукт, який в подальшому придатний у виробництві оліфи.

Є на планеті народності, на території яких зростає цей представник флори, які застосовують його в їжу, на зразок артишоків.

види головатеня

Мордовник шароголовий (Echinops sphaerocephalus) свою видову назву отримав завдяки кулястим контурах великих суцвіть. Термін «sphaerocephalus» вийшов завдяки злиттю слів «sphaera» і «cephalus», що перекладається як «круглий» і «голова», відповідно. Трав’янистий багаторічник, стебла якого не виростають вище одного-двох метрів. Корінь рослини відрізняється мясистостью і має стрежневідние обриси. Стебло росте прямо і зазвичай він одиночний. У верхній частині присутня розгалуження, в перерізі він округлений. Поверхня стебла опушена залозистими волосками.

Листя на стеблі ростуть в черговому порядку, форма їх перисто-розсічена. Крім того листя, з якої утворюється прикореневій розетка, вони позбавлені черешків, і своїм підставою ходять стебло. У прикореневій зоні листя черешкові. Довжина листової пластини може змінюватися в межах 10-20 см з шириною 4-10 см. Забарвлення верху листя темно-зелений, поверхня шорстка під пальцями через залозистого опушення. Зворотний бік біляста, так як є покриття повстяними волосинками. На кромці листя присутні шипи або колючі зубці.

При цвітінні, наступаючому з приходом літа, і розтягнутим до кінця липня, розкриваються трубчастої форми квітки, з яких збираються кулясті суцвіття великих розмірів. Діаметр їх може змінюватися в діапазоні 3-5 см. Пелюстки квітів пофарбовані в ніжно-блакитний або білий колір. Пильовики мають темно-блакитним тоном.

Плодом виступає сім’янка у вигляді циліндра. Її розмір становить всього 6-8 мм. На ній утворюється чашоподібний чубчик. Визрівають плоди з середини літа до вересня. Найбільша територія поширення доводиться на українські землі, а також Кавказ і регіони Середньої Азії. Також сюди відноситься середня смуга України, і південні райони європейкою частині, південно-західний Сибір.

Мордовник звичайний (Echinops ritro). Має поширення на землях західної Сибіру і Південного Уралу. Може зустрічатися в європейській частині України і в Середній Азії. Віддає перевагу в природі степу і схили на пагорбах, піщаний субстрат в прибережних зонах, сухі луки, де є крейдяні або вапняні виходи. Видова назва отримано завдяки систематику флори Карлу Линнею, який термін «ritro» взяв з праць фламандського ботаніка Маттіаса де Лобелієва (1538-1616), що позначав таким терміном всі види ехінопса, які ростуть в південних областях Європи. На сьогодні його вирощуванням займаються повсюдно.

Багаторічник трав’янистої форми зростання, стебла якого не стануть вище 30-80 см. Корінь його з дуже малим розгалуженням, потовщений. У стебла прості обриси або є розгалуження на верхівці. Поверхня його вкриває білясте войлочное покриття. Листя чергова, довжина пластини досягає 6-20 см. Верх її голий або може бути з невеликим опушенням, що нагадує павутинку. Забарвлення верхньої частини темно-зелений, а зворотна має покриття з білих повстяних волосинок. Форма листової пластини довгаста, присутній глибоке перисті поділ. У нижній і прикореневій частині листя кріпляться черешками до стебла, вище вони сидячі. При цьому до верхівки йде поступове зменшення їх розміру. Частки листя витягнуто-яйцеподібні, можуть бути лінійної або ланцетної форми. На верхівці йде загострення, кромка ж має колючий пильчато.

Віночок в квітках трубчастий, довжина його становить 2 см. Квітка представлений кошиком, яка має обгорткою з безлічі рядів, пелюстки в якій розділені на три типи. Забарвлення віночка синій, є розсічення до середини. Пильовики також синього кольору, тичинок налічується п’ять штук, в центральній частині видно білястий стовпчик володіє зав’яззю. Процес цвітіння займає період з липня до серпня.

Плоди у вигляді семянок циліндричних обрисів досягають 7-8 мм. Вони прикрашені притиснутими догори волосинками. У семянок присутній чубчик складений щетинками. Визрівають семянки протягом серпня-вересня.

Мордовник широколистий (Echinops latifolius) також має багаторічний термін проростання. Його стебла можуть в висоту витягуватися до 30-75 см. Структура стебла щільна, його поверхня вкрита ворсинками сріблястого тону. Листя темно-зелена, з пильчатой ??або колючим кромкою. У довжину листова пластина досягає 20-ти см при ширині приблизно 10 см. Цвітіння починається в травні і стебла увінчані суцвіттями синьо-фіолетового відтінку.

Відео про вирощування мордовника в саду:

Фотографії головатеня:

Ссылка на основную публикацию